Click & Collect vs Deliveroo : lequel est le plus rentable ?
Deliveroo apporte de la visibilité, le click & collect protège vos marges. Comparatif honnête pour savoir quand utiliser l'un, l'autre, ou les deux.
Deliveroo et le click & collect ne jouent pas le même rôle. L'un vous expose à de nouveaux clients contre une commission élevée ; l'autre vous fait vendre en direct à votre marque. Voici comment les comparer.
La commission
Deliveroo prélève une commission importante sur chaque commande. Le click & collect repose sur un frais fixe modéré, souvent payé par le client : vous gardez votre marge.
La visibilité
C'est le point fort des plateformes : elles vous exposent à des utilisateurs qui ne vous connaissent pas. Le click & collect, lui, s'appuie sur votre communication (fiche Google, réseaux, QR code).
La relation client
Sur Deliveroo, le client appartient à la plateforme. En click & collect, il est à vous : vous pouvez le fidéliser et le recontacter.
La livraison
Deliveroo gère les livreurs ; le click & collect concerne le retrait (mais certaines solutions permettent aussi votre propre livraison). À arbitrer selon votre zone et votre clientèle.
Le bon arbitrage
Utilisez Deliveroo pour la découverte et le click & collect pour vos habitués. Cette combinaison capte de nouveaux clients tout en protégeant vos marges sur les commandes récurrentes.
Combien votre restaurant peut-il économiser ?
Comparez le coût réel des plateformes à une solution de commande directe, à votre marque.